Au domaine depuis plus de dix ans nous travaillons nos vignes dans le plus grand respect de la terre. La biodynamie et son développement éthique, nous ont aidé à cette prise de conscience. Forts de cette réflexion, il nous fallait franchir une étape supplémentaire, prolongement de ce besoin, de cette volonté de mieux faire pour la préservation de nos trésors collectifs. Aussi, 2008, verra la réalisation de plusieurs projets. La première action déjà initiée il y a quelques temps, concerne l’utilisation de tracteurs plus légers, moins gourmands en énergie. Notre stratégie de labour s’appuyait déjà, sur des outils travaillant le sol de façon peu profonde, mais nous souhaitions accompagner l’optimisation de cette dépense énergétique par l’usage d’huile végétale pure (HVP). Cette réflexion menée collectivement se concrétisa par la création d’une coopérative de vingt vignerons. La plupart d’entre nous étaient conscients du risque de concurrence de l’exploitation des terres agricoles à des fins de production d’énergie au détriment du rôle nourricier du sol. Aussi nous décidâmes de privilégier la piste d’un véritable «agrocarburant bio». Le choix se porta sur l’huile à base de tournesol, dont la culture, facile en agriculture bio* est peu gourmande en eau et en intrants. Il fallait de plus que cette huile soit produite localement, à la fois pour aider à revitaliser le tissu agricole de notre région et limiter les transports, dont les effets sont désastreux en matière de rejet de CO2. Le plus difficile fut de convaincre les agriculteurs locaux à utiliser nos tourteaux pour le complément alimentaire protéique, en lieu et place des aliments provenant des USA ou d’Argentine qui contiennent tous (à 80 %) des soja génétiquement modifiés *2. L’usage de cet «agrocarburant» présente de nombreux avantages et nous attendons impatiemment la première livraison prévue pour le 15 décembre prochain. Après avoir optimisé notre bilan en matière d’efficacité énergétique «l’énergie la moins onéreuse est celle que l’on ne consomme pas», il nous fallait aller encore plus loin. La deuxième action concerne l’installation, en mars 2008, de 200 m2 de piles photovoltaïques sur un toit exposé plein sud. Ces panneaux fournirons, nous l’espérons, assez d’énergie (environ 18 kWatt crête*3) pour compenser la dépense liée à notre activité pendant toute la saison, nous réduirons ainsi de façon très significative nos émissions de CO2. Le dernier volet enfin concerne le choix de nos partenaires, de nos fournisseurs. Nous souhaitons les sensibiliser à notre approche afin de trouver les produits et les solutions les moins gourmandes en énergie.

Nous croyons en effet, que ces valeurs écologiques si importantes non seulement pour l’avenir de notre planète, mais aussi et surtout pour le développement harmonieux de nos sociétés se doivent d’être partagées par le plus grand nombre. Car enfin, derrière la question essentielle des biens communs apparaît la question existentielle de responsabilité. Que puis-je faire? Quelle est mon éthique? Et quelles sont mes raisons d’agir? Ce que vous avez hérité de vos ancêtres, il faut le mériter par vous-même autrement, ce ne sera jamais à vous. [Johann Wolfgang von Goethe] * oserons nous un jour la décroissance économique? *2 Cela signifie aussi que les OGM ont intégré sournoisement notre chaîne alimentaire (viande, lait, oeuf..) *3 Le watt-crête est une unité représentant la puissance électrique maximale délivrée par une installation électrique solaire pour un ensoleillement standard de 1000 W/m² à 25°C ( Par exemple sous notre bon soleil de Gevrey 10m2 de panneaux peuvent produire de 30 à 50% de la consommation spécifique d’une famille.) pour en savoir plus http://www.negawatt.org http://www.recy.net http://hespul.org/d’agir.