L’année rare!

Pureté, élégance et densité!

Rare, cette année le fut à plusieurs titres. Non seulement elle prolonge une série de millésimes uniques et plus différenciés les uns que les autres, mais en plus 2002 nous offre une homogénéité, une densité et une pureté d’expression réellement enthousiasmante. Lumineux et transparents, voici le début de leur histoire.

L’hiver commence plutôt bien : grâce à un froid précoce, la sève redescend rapidement et la taille peut commencer dés le 6 janvier dans de bonnes conditions (nous prenons soin d’effectuer des badigeons d’argile et de plantes sur les vignes déjà taillées) . Le temps se radouci ensuite et le mois de Février est accompagné de quelques épisodes pluvieux. Après un long hiver de sommeil, nous observons les premiers bourgeons à partir du 20 Mars (comparable à celui de 2001). Les températures, très fraîches début Avril, remontent rapidement en fin de mois. La végétation prend alors une légère avance (encore une année précoce?) Au cours du mois de Mai, plus frais et pluvieux, l’évolution est de nouveau ralentie, ce qui nous laisse le temps de “l’ébroussage”, geste à l’importance capitale.

Juin, particulièrement beau et chaud permet à la fleur de se développer favorablement, quoique irrégulièrement selon les secteurs: potentiel de production assez important dans les plus jeunes vignes, millerandage dans les autres, et une évolution de la végétation irrégulière. Les premières fleurs apparaissent autour le 12 Juin. Le beau temps en Juillet, plutôt sec et chaud, initie et accélère la véraison qui aura lieu autour du 25. Nous entamons le passage en revue du vignoble pour freiner les ardeurs de nos jeunes et impétueux ceps, certaines grappes sont sacrifiées... il faut sans doute que jeunesse se passe... Août est extrêmement capricieux et variable, frais, orageux mais sans la moindre pluie. Seule la période du 20 Août au 10 Septembre est plus mitigée, il ne pleut pas réellement mais l’humidité est constante.

Les nerfs des vignerons sont mis à rude épreuve! Mais la nature est bonne, et un vent du Nord salvateur, s’installe à temps.

Le ciel dégagé et lumineux. permet un progression rapide de la maturité, les raisins sont sains et équilibrés. Nous sommes décidément très gâtés.

La date des vendanges est arrêtée, nous commencerons le jeudi 19 Septembre. A la veille des vendanges, les dégustations nous confirment un état sanitaire parfait, les grappes sont petites aux peaux très épaisses (du au millerandage important), la concentration en sucre élevée et l’équilibre acide est maintenu grâce aux températures fraîches pour la saison. Les vendanges sont l’aboutissement et la récompense d’une année de labeur. Le travail de notre joyeuse équipe fut facilité en 2002 par un temps très agréable, sec, frais et ensoleillé Les raisins cueillis arrivent rapidement à la cuverie. Soigneusement triés, mis en cuve, les précieuses grumes se transforment lentement. Le rendement en jus, les peaux épaisses, un bonne concentration en sucre et une acidité équilibrée nous prédisent un millésime de grande garde. La surprise est au rendez-vous , non seulement les vins sont denses et charnus, mais de plus ils sont très purs et expressifs, délicieux à déguster dés leur prime jeunesse. En automne 2003, après un soutirage à la fin de l’été, ce millésime 2002 tient ses promesses, il s’affine , se cisèle, développe son élégance et sa race. La mise en bouteille aura lieu au mois de mars 2003. Année idéale? Pour le vigneron, sans doute car la pression en maladies et ravageurs avait été contenue avec beaucoup de facilité, et la vigne d’habitude si volubile s’était conduite avec beaucoup de docilité. Pour le vinificateur également, l’équilibre ténu entre sucres, acidité et rendement en jus était proche du nombre d’or et les extractions s’effectuaient sans dans la douceur, permettant d’aborder un élevage long et serein.

Pour l’amateur, ce millésime s’annonce délicieux et s’inscrira dans les mémoires, Mais il s’agit là d’une autre histoire, d’une autre rencontre et d’un autre partage ...

GUIDE HACHETTE 2005

Bettane & Desseauve 2005

GUIDE des SOMMELIERS 2005

à venir

Guide DUSSERT-GERBER 2004

à venir

INTERNATIONAL WINE CELLAR

Steven TANZER

Domaine Jean & Jean-Louis Trapet : Jean-Louis Trapet told me that the cool August of 2002 prolonged the vegetative cycle, resulting in wines with an especially sound sugar/acid balance. But 2001 is more classic, he added. The 2002s had been racked after the 2003 harvest. The crus were still ageing in barrel

2002. Gevrey-Chambertin: Medium red, lively, expressive aromas of redcurrant, smoke and flowers. Ripe but dry, with good texture and material. Finishes with riper, smoother tannins than the Marsannay. 86-88.

Gevrey-Chambertin Ostrea: Deep red-ruby. Primary. slightly medicinal nose dominated by raspberry and minerals. Sweet, plump and deep, with raspberry, mineral and mlnt notes. Styllsh wine, with a slowly monting finish and lingering minerality.87-89.

Gevrey-Chambertin Petite Chapelle (this and the subsequent cuvées were still in barre1s): Good dark red. Nose dominated by game and nutty oak. Supple and broad but quite oaky, even a bit hard-edged. The wlne's tannins reach the front teeth.

87-90. Gevrey-Chambertin Clos Prieur: Good deep red. Riper aromas of raspberry, redcurrant, smoked meat and earth. Highly perfumed and floral in the mouth, convoying an impression of energy. Very suave wine finishing with dusty tannins and subtle length. Left behind scents of sweet oak and flowers in the empty glass.

88-91. Chapelle-Chambertin: Raspberry, smoked meat, coffee, mocha and spices on the expressive nose. The fattest and sweetest yet of these 2002s, with a strong oak char and smoked meat element. Distinctly opulent, meaty Gevrey.

88-91. Latricières-Chambertin: Deep. bright red. Vibrannt aromas of raspberry and minerals; higher-pitched than the Chapelle. Pure, bright and minerally; tight and penetrating. More sharply' delineated and less gamey than the foregoing samples. Offers lovely energy in the mouth. Finishes firmly tannic, precise and long. Almost Chambolle-like in style, with less obvious oakiness than the Chapelle.

91-93. Chambertin: Bright red ruby. Bright, aromatic nose combines raspberry, currant, iron, game, coffee and mocha. Very rich and sweet, but with firm structure and minerality. Wears its 70% new oak gracefully. The most complele of these 2002s, finishing with very broad, ripe tannins. 91-94

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The VINE January 04

Clive Coates MW

Bourgogne blanc : Good style. Plenty of juicy fruit. Nicely crisp.Good. From 2004/2005

Marsannay blanc: Just a bit more fruit. More definition. Better balance and style. Very good. From 2005/2006

Marsannay : Good colour. Plump ripe fruit. Stylish and balanced. Plenty of interest. Medium body. Positive and good. From 2006

Gevrey-Chambertin : Good colour. Plump and ripe. Medium to medium-full body. A little tannin. Quite oaky. Good grip. This is very well made. Positive and long at the end. Really quite classy. Very good for a village wine. From 2006/2007

Gevrey-Chambertin, Petite Chapelle : Good colour. Slightly more austere on the nose. Better depth and grip on the palate. Medium-full body. Very good fruit. Very good grip. Elegant. Some tannin. Full of depth, class and succulence. Long on the finish. Very good.From 2008

Gevrey-Chambertin, Clos prieur : Good colour. Fat, rich and spicy on the palate. Ripe and quite substancial. Very good grip and tannins. Ample and full of lush fruit. Long finish. Very good indeed. From 2008/2009

Chapelle-Chambertin : Good colour. Firm but underneath very lush on the nose. Rich and potentially voluptuous. Ample, classy, cool and balanced. Very good intensity at the end. Long and fine. From 2010

Latricières-Chambertin : Fullish colour. Opulent and spicy nose. More volume than the Chapelle-Chambertin. More depth perhaps too. but less grip and acidity. Concentrated and classy. Really delicious. Real breed. Very fine. From 2008/2009

Chambertin : Full colour. Alittle oak. Very concentrated fruit.Still very youthfull. Very lovely fruit. Ripe and meaty. Some tannin. This is potentially very lovely indeed. From 2012

L'art et le vin n°54-juillet 2004

Chambertin 2002 :

sans doute le nez le plus complet de la soirée.

En bouche, le vin s'offre une touche de délicatesse qui est une pure merveille et affiche un équilibre digne d'un très " grand " de la Bourgogne. Magnifique ! Conclusion : très grand vin que nous avons confronté ailleurs avec le 1996. Une bataille de géants !