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Ce millésime a vu les plus beaux jours
et les vins les plus riches en couleur et en fruit des vingt
dernières années. On trouvera quelques perles d'une fraîcheur
et d'un raffinement de goût irrésistibles.
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CHAMBERTIN 1996 :
de grande couleur, ce vin jeune, monumental, aux tanins
virils, au moelleux profond, recèle d'immenses promesses.
GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU PETITE CHAPELLE
1996 :
sa grande richesse de couleur et d'arômes en fait un vin
généreux, velouté, de grand style.
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France TGV Première Classe,
août 1998
GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU PETITE CHAPELLE
1996 : coup de coeur de Michel Smolarek sommelier au Château
de Gilly.
Jean-Louis TRAPET est un vigneron remarquable
chez qui l'on peut prendre rendez-vous de ma part.
Respectueux des rendements et des tris sévères, il a réussi
un vin superbe à la robe lumineuse, pourpre intense avec
des reflets violets.
Au nez les fruits (mûres, cassis) sont
d'une grande pureté avec des notes de réglisse.
L'attaque grasse, ronde est soulignée par de très beaux
tanins mûrs et fermes.
Beau volume en bouche avec une finale qui
reste épicée et d'une grande finesse.
J'ai dégusté ce vin en mars 98 lors des grands jours de
Bourgogne et lui ai trouvé toute la finesse et l'élégance
des Gevrey-Chambertin situés au sud.
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Guide Hachette des
Vins 1998
GEVREY-CHAMBERTIN 1996 : avec ses
reflets vifs, il donne dans la cerise noire. Son premier
nez pinote bien sur le fruit ; le second présente un caractère
vanillé. Le fût s'exprime en bouche et la matière existe.
D'une bonne longueur, ce vin devrait monter en puissance
dans les trois à quatre ans.
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In Vino Veritas
CHAMBERTIN 1996 : l'armada des 96
n'est peut-être pas invincible, mais sa concentration démontre
qu'elle n'a pas pris l'eau !
Jean-Louis TRAPET, dans le rôle de l'amiral,
dirige son vaisseau avec une grande sensibilité et un respect
de la nature profonde de ses crus.
Extraordinaire Chambertin, parfaitement secondé par les
Latricières et Chapelle.
Le bois plus toasté, s'efface après aération
devant les fruits noirs et les notes terriennes, presque
"bulbeuses" sur tapis de réglisse.
Une attaque nette introduit une trame solide, voire sévère
que confirme la configuration de tanins marqués. une entité
grenat pourpre, nerveuse, vive où le fruit écrit un chapitre
important.
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Le Roi Chambertin
GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU PETITE CHAPELLE
1996 :
Chaque année, au mois de Septembre, Gevrey-Chambertin est
en effervescence. Rien de plus normal nous direz-vous, les
vendanges sont proches. Ce n'est pourtant pas là la seule
raison de cette sérieuse animation.
Notre village accueille en cette fin d'
été, plus de 60 dégustateurs internationaux triés sur le
volet, pour la Dégustation des Ambassadeurs. Pour le millésime
1996, 38 % des vins furent retenus.
Après avoir gravi les marches de notre
cave, notre GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU PETITE CHAPELLE 1996
monta sur le podium.
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