1995


de vins puissants au compte-gouttes!

Nous gardons en mémoire l'importance primordiale du tri durant ces vendanges assez tardives. Débutées au domaine le samedi 30 septembre, les raisins minutieusement triés nous donnèrent des vins à la structure imposante et massive, garante d'une très longue garde!

 

En 1995, il y aura peu de vins, mais de très grands vins. Les rouges de la Côte de Nuits sont corsés et longs en bouche.


LA REVUE DU VIN DE FRANCE

CHAMBERTIN 1995
Définition supérieure du terroir, fût neuf de haute qualité, densité impressionnante, admirable complexité.
Quelle récompense pour tous les efforts fournis !

LATRICIERES-CHAMBERTIN 1995
Grand vin riche en couleur et en tannins, parfaitement équilibré, avec un définition exacte du terroir.


CHAMBERTIN GRAND CRU 1995
Jean-Louis Trapet, le fils est désormais en charge du domaine. Il a "mitonné" ici un beau vin d'avenir, coloré, dense, à la texture bâtie sur le fruit, des tanins nobles et d'une " juste" fermeté. Un vin pour le siècle prochain.

MARSANNAY 1995
Ce vin a une superbe couleur. Le nez présente un équilibre entre les fruits (framboise notamment) et le boisé qui a séduit les dégustateurs. La bouche encore un peu "rustique", est longue, ample et surtout équilibrée. Un vin qui a un bel avenir.


LATRICIERES-CHAMBERTIN 1995
Chaque année, au mois de Septembre, Gevrey-Chambertin est en effervescence.

Rien de plus normal nous direz-vous, les vendanges sont proches. Ce n'est pourtant pas là la seule raison de cette sérieuse animation. Notre village accueille en cette fin d' été, plus de 60 dégustateurs internationaux triés sur le volet, pour la Dégustation des Ambassadeurs.

Pour le millésime 1995, 27 % des vins furent retenus.
Après avoir gravi les marches de notre cave, notre LATRICIERES-CHAMBERTIN 1995 monta sur le podium.