Quoi de plus normal pour le vigneron que d'accompagner la nature, d'aider la vigne, organisme vivant, à réorganiser, recomposer les éléments préexistants que sont le sol, l'eau, l'air et le soleil. Dans cet esprit, voilà maintenant trois ans qu'au domaine, nous expérimentons avec l'aide de Mr Bouchet, une méthode d'agriculture alternative: la biodynamie.

Les principes de cette méthode nous permettent de mieux respecter notre sol. Tout au long de l'année, par des préparations adaptées (bouse de vache et silice de corne) pulvérisées selon un rythme cosmique précis, (la vigne se situe entre la terre et le ciel) nous stimulons les activités organiques de notre terroir.

Sur ce sol vivifié et harmonisé nous aidons la vigne à mieux résister au parasitisme. Le recours classique à la bouillie bordelaise à dose réduite, au soufre et aux macérations de prêle ou d'ortie, à certaines dilutions homéopathiques complète les soins prodigués à la vigne et au sol. Le vigneron que je suis ne fait alors que réaliser et prolonger les intentions de la nature.