"Er untermischt den Liebreiz mit der Robustheit, er verbindet die Kraft mit der Feinheit und alle diese gegensätzlichen Qualitäten, vereint mit ihnen und ihm, bilden eine wunderbare Synthese von einer einzigartigen Großzügugkeit und einer vollkommenen Tugend"

Gaston Roupnel.

Vielseitig, subtil und bewiesen, klassieren sich die Flurnamen von Gevrey-Chambertin unter die berühmtesten von Burgund.

Der Grund dafür ist einfach.

Die ausgedehnte Gemarkung die nicht weniger als 450 h beträgt, enthält eine einzigartige und seltene Diversität an Böden, bestehend aus Mergel des Lias auf den Hügel bis zum Kies der Kreidezeit. In diesen Gelände entstehen gut abgerundete Weine.

Besichtigen wir einmal zusammen diese Orte die sorgfältig ausgewählt, unsere Gevrey-Chambertin Village bilden.

Wir beginnen mit dem ersten unter ihnen, "En Dérée", herrliche Parzelle, die auf halbem Hügel in Richtung des kleinen Dorfes Brochon liegt. In guter sonniger Lage und gut entwässert, bildet sie die Säule unseres Gevrey. Der Name stützt sich möglicherweise auf die gallische Zeit "le désert" oder widerspenstige nicht bebaute Erde die sich jeder Kultur widersetzt, da schwer zu bearbeiten.

Die Parzelle des "Champerrier", Nachbarin der ersten, gibt uns Weine die durch ihre Dichte und Textur entzücken. Es handelt sich um unseren ältesten Weinberg von Gevrey, der von Pierre Arthur TRAPET 1919 angeplanzt wurde.

Nähern wir uns jetzt dem alten Schloß und dem Zentrum von Gevrey wo sich unser "Clos de Combe" befindet. Von schönen Mauern aus trocknen Steinen umgeben, bietet er uns feste und farbige Weine, schmackhaft und fleischig.

Das Wort "Combe" bezeichnet hier den Ort wo das Relief eingebuchtet und zerklüftet ist.

In Richtung der "Grands Crus", "La petite Jouise" zeigt seine schönen Pflanzen von einigen fünfzig Jahren. Sein Name bezeugt vom Vorhandensein von Galgen im Mittelalter. An dieser Stelle wurde das herrschaftliche Gericht gehalten.

Dieser Weinberg hat zum Glück seine Holzgabeln verloren, die heute durch die Pfähle der Weinstöcke ersetzt wurden. Beenden wir jetzt unsern Rundgang mit einem wohlbenannten Ort: "Vigne Belle", Ort die Weinstöcke schön sind und gut gedeihen.

Das dauernde Bestreben des Winzers ist ein schönes Weinbaugebiet wo die Weintrauben, voller Feinheit den Saft unserer Böden verständlich werden lässt.