Le Chambertin

"Royal"

 

"Chambertin, sein Name ist wie ein zauberhafter Ruf. Der Ort ist einer der adeligsten die es gibt. Diese aktive und lebendige Vornehmheit erneuert in jedem Sommer unter der Sonne, das Wunder der Natur."

Gaston Roupnel

Es war ein Wunder der Natur daß Arthur Trapet empfand, als an einem schönen Morgen des Monats Mai 1919 er beschloss seine erste Parzelle Chambertin zu kaufen.

Wir wollen diesem würdig sein. Jeden Tag, Jahreszeit nach Jahreszeit, arbeiten wir damit dieser königliche Erdboden lebt. Diese Feldmarke besitzt außerdem die längste Lebenszeit in der Geschichte.

Die erste Erwähnung stammt von 630, als der Herzog Amalgaire den Mönchen der Abtei von Bèze seinen besten Weinberg schenkte.
Etwas später, im Jahre 1219, trat die im Nord-Osten von Dijon gelegene Abtei von Bèze seinen Besitztum dem Domkapitel der Kathedrale St. Mammès von Langres ab.
Es war um diese Zeit, daß von "boschus de campo Bertuyn" gesprochen wird, Wald von Chambertin, in der Nähe des "Clos de Bèze". Es handelte sich damals um ein Feld das ein gewisser Bertin besaß. Im Laufe der darauf folgenden Jahrhunderten pflegten zahlreiche Besitzer diese wundervolle Erde.

"Die Menschen lösen sich ab, die Erde bleibt".

Diese herrliche Erde, wo das blaue Blut des Pinot Noir fließt, ist von einer komplizierten geologischen Zusammensetzung. Die untere Schicht besteht aus Mergel-Kalk mit wunderbarem Ton der sich auf große inneren Flächen ausbreitet.

Der obere Teil ist viel weißer mit Mergel durchsetzt, dies hat zu Folge den Wachstum zu verhindern, den Zyklus zu verlangsamen und verleiht diesem Wein, ein wirkliches Kleinod, eine seltene und königliche Ausgeglichenheit.

Dieser Chambertin Wein öffnet den Weg zu einem unendlichen, unbegrenzten, unerfassbaren Universum, eines der reichsten die es gibt.