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Einzig
ein Spitzenweingebiet ermöglicht es, die Mannigfaltigkeit unserer
Rebsorten zu enthüllen und zu sublimieren!
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Hier
eine Kurzfassung des langen Werdegangs der Elsässer
Rebsorten, echte Verbindungen, Offenbarung von Gebieten
mit einer komplexen Bodenbeschaffenheit.
Beblenheim:
Weingebiete im Herzen der Bruchlinie von Ribeauville
"
Das Weingebiet entspricht der Verbindung der Klimamerkmale
(Niederschläge, Temperaturen, Hanglagen), des Standortes
(Gefälle, steinig und felsig, seiner Anlage (Parzellierung)
und der Bodenbeschaffenheit (Bodenkunde) "
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Die
Elsässer Weinberge erstrecken sich zwischen den mehr als 50
Millionen Jahre alten Bruchlinien der Vogesen und des Rheinlands.
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Dieses Scheideland hat in Beblenheim die größte
Komplexität, wo die mosaikartige Struktur dem Land seine
Charakteristik verleiht. Auf diesem, extrem unterteilten
Boden, wo eine selbe geologische Schicht manchmal nur
über einige Hektar vorhanden ist, Ablagerungen von Konglomeraten
des Tertiärs, Schwemmland der Flüsse der Vogesen im Quartär
und schließlich kommen noch Naturerscheinungen vulkanischen
Ursprungs zur Mannigfaltigkeit der Oberflächenbildung
der Weinberge hinzu. Im Weingut sind zahlreiche Bodenbeschaffenheiten
vertreten. Man findet oben an den Hängen gleichzeitig
braune Kalk- und Lehmerde auf Mergelboden des Oligozän
und kompakten Lias.
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An
den Hängen in der Mitte brauner, kalkhaltiger Boden auf
Lehm des Lias, oft bedeckt mit Steinen. Und einige braune,
kalkhaltige Böden auf Konglomerat des Oligozän, Limonit-Lehm-Sandboden
am Fuß des Hangs.
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